A caixa de gordura deve ser limpa periodicamente, com o uso cotidiano a caixa satura e a gordura se enrijece.

Sem a sua correta manutenção, começam a surgir entupimentos de redes que causam enormes transtornos, tais como: transbordamento que acarretam na interdição do local, mau cheiro, danificação das caixas e proliferação de insetos.